Cream Tart

Cream Tart artigianale Bergamo: scoprila da Pasticceria Silvio

Desideri una cream tart a Bergamo e dintorni per festeggiare un’occasione speciale? Rivolgiti senza esitare ai pasticceri professionisti di Pasticceria Silvio, in grado di rendere unica ogni occasione.

Bellissima e buonissima, la Cream Tart è una torta farcita a più strati di grande impatto scenografico che si presta benissimo a festeggiare le occasioni speciali. Le sue particolarità sono l’assenza di glassatura sui lati che permette dunque di vedere la composizione dei vari strati (un po’ come nella millefoglie). Golosa, decorativa e personalizzabile a piacere, la Cream Tart è una perfetta torta per ricorrenze, eventi e compleanni. Rivolgiti alla Pasticceria Silvio di Villongo per prenotare la tua Cream Tart per Bergamo e dintorni e personalizzarla in base al tuo gusto (e non parliamo solo di gusto estetico, ma anche di palato).

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Personalizza gusti e forme

La Cream Tart è un dolce farcito a strati aperti, ovvero privi di glassatura sui lati, che è diventata molto popolare per la sua grande versatilità e per l’effetto molto scenografico della sua presentazione. La sua peculiarità consiste nella possibilità di realizzare diverse forme di base.

Oltre al classico cerchio a ciambella e alle varie forme geometriche, la Cream Tart per Bergamo e dintorni realizzata da Pasticceria Silvio, può prendere la forma di un romantico cuore, di un poetico fiore o di numeri a una o più cifre. Ecco perché è gettonatissima come torta di compleanno e anniversario, ma è perfetta anche per ricorrenze speciali come San Valentino, per la festa della mamma o del papà, ma anche semplicemente per allietare il pranzo della domenica.

La base rigida di pasta frolla o Sablée (talvolta anche di Pasta sfoglia o Sponge cake, più facili da tagliare) viene farcita con creme dense e vellutate, che vanno da mascarpone e panna sino alle ganache al cioccolato alla panna montata o alla Namelaka, includendo tutte le cheese cream (tra l’altro nulla vieta di realizzare una Cream tart in versione salata). Per le decorazioni, è possibile sbizzarrirsi tra vari tipi di frutta (preferibilmente di stagione), fiori eduli, meringhe, macarons colorati e pupazzetti di zucchero. Altre varianti possono essere realizzate con frolla al cacao o crema al cioccolato.

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Cream Tart Bergamo: contattaci per maggiori informazioni

Perfetta come torta per eventi come Halloween, carnevale, lauree, compleanni o anniversari, ma anche per ricorrenze speciali come San Valentino, festa della mamma o del papà, la Cream Tart per Bergamo e dintorni di Pasticceria Silvio può rendere speciale ogni momento con la sua dolcezza e le infinite possibilità di personalizzazione. Una base di Pasta frolla o Sablée, anche arricchita di cacao, viene sagomata in diverse forme e farcita in più strati sovrapposti con deliziosa crema.

Lo strato superiore viene ricoperto di panna montata, ganache di cioccolato o altre creme a scelta, quindi completato con raffinate guarnizioni di vario genere: frutta secca o fresca, fiori colorai, macarons, meringhe, chocolate chips e tante altre variazioni. Rivolgiti alla Pasticceria Silvio di Villongo per prenotare la tua Cream Tart personalizzata a Bergamo e dintorni. Oppure contattaci per torte artigianali di compleanno, di laurea e di anniversario di altro tipo.

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